Programme

Topic Speaker
samedi, 02/04/2016  
09:30 Cours de Yoga (Centre TAO Paris) Pauline RACINE
10:00 La spiruline, un superaliment mal compris Renaud D'AVOUT D'AUERSTEDT
10:00 Atelier de cuisine (espace ateliers) Olivier PICARD
10:15 Régime sans gluten et intolérance au gluten Brigitte JOLIVET
10:15 Yoga Vinyasa par le Centre Tao Paris Pauline RACINE
10:45 Diététique et Règlementation du Sans Gluten Catherine REMILLIEUX-RAST
11:00 Démonstration culinaire : Apprenez à réaliser un dessert végan et cru en 30 min Dipl.-Ing. Emilia LOMBARDO
11:30 Comment choisir des produits sains, de qualité et conformes à mon éthique ? Anne-Marie GABELICA
11:45 Atelier de cuisine : Le printemps en cuisine végétale Camilla MALVESTITI
12:15 Le seitan authentique Philippe COUVREUR
12:45 Démonstration culinaire : Comment préparer un apéro vegan superalimenté en 30 min ? (caviar d’açaï, guacamole spiruline, sauce acerola, etc...) suivi de dégustation en finger food Jean-François Caroff - Sol Semilla
13:00 Atelier de cuisine* : Le Yoga d'alimentation Pamela WEBER
13:15 L’importance de l’équilibre en acides gras essentiels dans l’alimentation vegan Bernadette RAGOT
14:00 Conférence : Expérimentation animale Dipl.-Ing. Audrey JOUGLA
14:30 Démonstration culinaire : Les macarons vegan – c’est possible ! Cuisin'Etik
14:30 Présentation de son nouveau livre ‘De viandard à végane, Vive les animaux !’ avec Mama Editions Bruno BLUM
15:00 Atelier de cuisine* : Les green smoothies - une gourmandise sans défaut! Dany CULAUD
15:30 Protéines - moins c'est mieux Jennifer ERIC
16:15 Les règles se mettent au vert : trucs et astuces naturels pour bien vivre ses règles Marie REVEILHAC
16:30 Avant-première du film Faeryland avec Magà Ettori (payant) Magà ETTORI
16:45 Quel type d’omega-3 un Vegan doit-il choisir? Bernadette RAGOT
17:15 L'utilisation de l'huile de palme et ses incidences sur la biodiversité / Les ravages environnementaux et sociaux de l'huile de palme industrielle Laurence DUTHU
dimanche, 03/04/2016  
09:30 Cours de Yoga (Centre TAO Paris) Pauline RACINE
10:15 Croque la vie! Plus de cru dans son assiette en 21 petits pas : la méthode Dany Culaud Dany CULAUD
11:00 L'internationalisation d'une association (conférence en anglais) Sebastian Joy
11:00 Wutao, pratiquer l’écologie corporelle Christine GATINEAU
11:30 Démonstration culinaire : La crusine de Gaia. Alimentation vivante en toute simplicité : Le petit déjeuner, un frawmage sur des craquants et une bonne tarte crue ! Avec dégustation de chaque préparation Rachel REVESZ
11:30 Atelier de fabrication de cosmétiques Ludvina SANCHEZ
12:30 Démonstration culinaire : Les techniques de chef au service votre quotidien Olivier PICARD
13:00 Conférence sur le Droit Animal et véganisme Catherine HELAYEL
13:15 Recettes végétales d'inspiration japonaise Félicie Toczé
13:30 Présentation du nouveau magazine 'Canine' Mathilde LACONCHE
13:45 My Life's a Cage - Diffusion du film Guillaume CORPARD
14:15 Conférence : Le veganisme dans le cinéma, la télé et la musique Guillaume CORPARD
14:30 Atelier de cuisine* : Farandoles colorées pour les petits gourmands : beignets sucrés et salés (à partir de 5 ans) Sarah ELGRABLY
15:00 Atelier de cuisine : Préparer beignets et des crêpes dans la joie et entre petits gourmands (à partir de 5 ans) Sarah ELGRABLY
15:15 L'importance de la protéine de qualité dans notre alimentation (Salle de conférence) Martine Thuillard
15:45 La feuille de moringa, une source exceptionnelle de protéines et micronutriments à cuisiner au quotidien Armelle DE SAINT SAUVEUR
15:45 Bénéfices du Soja Florian KAPLAR
16:30 Atelier de cuisine et séance de dédicace 'A la française' Sébastien KARDINAL
16:45 La solution au dérèglement climatique passe par notre assiette! Dr. Hugues RIVARD
17:30 Cabaret Vegan Bruno BLUM

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The vegan way

More and more people commit to the vegan lifestyle or follow on a regular base. Passionate ‘meat-eaters’ forego meat several days a week. Cheese lovers continue to just buy at their local weekly market, more and more people tend to use cosmetics that are free of animal testing or wear vegan-manufactured clothes. Motives and forms may be different- the result and outcome stays the same: All these people are looking for creative, demanding, unusual, innovative and high-quality vegan products. 

Hence visit VeggieWorld! 80-100 manufactures, traders and importers show what the vegan art of manufacturing and cooking has to offer at all of our fairs.

 VEBU, the leading German association for vegan and vegetarien people and companies is a very close partner of VeggieWorld. VEBU had the initial idea to launch VeggieWorld back in 2011 and is still a supporting partner of all VeggieWorld shows.


Nos exposants témoignent… 96% des exposants sont très satisfaits

  • “La hausse des exposants de 30% par rapport à l’année dernière démontre bien le grand potentiel du marché de produits veggies.” (VeggieWorld Rhein-Main 2015)
    Sebastian Zösch (Président de l’association végétarienne en Allemagne VEBU)
  • “En plus de vendre nos produits, VeggieWorld nous permets de démontrer notre expertise conseil. Les visiteurs du salon sont très réceptifs et à l’écoute.” (VeggieWorld Rhein-Main 2015)
    Rainer Plum Directeur du détaillant allemand Reformhaus eG.
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  • Burgis Kartoffelprodukte

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  • D'Angelo Pasta Veggie ist unsere World

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  • Barnhouse Naturprodukte

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