Kritische Nährstoffe bei einer veganen Ernährung: Vitamin B12, D und mehr

Kritische Nährstoffe bei einer veganen Ernährung: Vitamin B12, D und mehr

„Du ernährst dich vegan? Dann hast du bestimmt ganz schlimme Mangelerscheinungen!“ Kennt ihr das? Da seid ihr nicht die Einzigen, denn nach wie vor haben viele Menschen Vorurteile gegenüber einer veganen Ernährungsweise. Besonders vermutlich Eltern oder Großeltern – denn die machen sich natürlich auch am meisten Sorgen über eure Gesundheit. Gar nicht mal so einfach, sie davon zu überzeugen, dass man auch – oder gerade – mit einer veganen Ernährung total gesund leben kann. Das man sich auch nicht-vegan total ungesund ernähren kann, fällt man meist gerne unter den Tisch.