VEGGIEWORLD MAGAZIN
DAS ONLINE-MAGAZIN FÜR DEN VEGANEN LEBENSSTIL
Es gibt Superfoods, die wir täglich im Supermarkt sehen. Hier erfährst du, wie gesund Tomaten sind!
Die vegane Lebensweise bringt euch vielleicht irgendwann an den Punkt, an dem ihr überlegt wie ihr eure Lebenseinstellung mit dem Beruf vereinen könnt. Wir haben mit Dr. Markus Keller, Leiter des Studiengangs „Vegan Food Management“ an der FH-Mittelstand gesprochen, welche Möglichkeiten sich mit diesem Studium auftun.
VEGAN VOL AU VENT Today we like to present to you a typical Belgian recipe in a vegan style. We hope you enjoy it! 100
Zero Waste und Minimalismus: Hier nachlesen, welche YouTube-Channels wir für Anfänger:innen und Fortgeschrittene empfehlen.
Jackfruit ist die perfekte Alternative zu Fleisch. Fruchtfleisch eben! Was es mit der Jackfruit auf sich hat, für was sie in der Küche verarbeitet werden kann und wie sie schmeckt – das alles besprechen wir im Interview mit der Jackfruit-Expertin Julia Huthmann von Jacky F.
The End of Meat ist ein Dokumentarfilm von Marc Pierschel über die Vision einer Zukunft, in der Fleischkonsum der Vergangenheit angehört. In „The End of Meat“ wagt er den Blick in eine Zukunft ohne Fleisch sowie deren Auswirkungen auf Umwelt, Tiere und uns selbst. Dabei begegnet er Esther, einem Hausschwein, welches das Leben von zwei Kanadiern komplett auf den Kopf stellte, spricht mit den Pionieren der veganen Revolution in Deutschland, besucht die erste vegetarische Stadt in Indien, begegnet geretteten „Nutztieren“ in Freiheit, trifft auf Wissenschaftler*innen, die am tierfreien Fleisch forschen, das den 600 Milliarden schweren, globalen Fleischmarkt revolutionieren soll und vieles mehr.
Nährstoffreich, kalorienarm, unglaublich lecker: entdecke das einfache Rezept für den veganen Pulled-Jackfruit-Burger – inklusive Videoanleitung.
Die Jackfruit ist derzeit in allen Medien präsent und ein wahrer Instagram-Star. Was ist dran an dem Hype? Ist die Jackfruit ein guter Fleischersatz?
Jeder Veganer trifft früher oder später auf Personen(gruppen), die über eine rein pflanzen-basierte Ernährung diskutieren (oder sie gar kritisieren) werden. In der heutigen Folge mit Dirk S. Meyer sprechen wir über „gewaltfreie Kommunikation“ im Zusammenhang mit veganer Ernährung und wie man „richtig“ darüber diskutiert.