011 Jackfruit [mit Julia Huthmann von Jacky F.]

011 Jackfruit [mit Julia Huthmann von Jacky F.]

Jackfruit ist die perfekte Alternative zu Fleisch. Fruchtfleisch eben! Was es mit der Jackfruit auf sich hat, für was sie in der Küche verarbeitet werden kann und wie sie schmeckt – das alles besprechen wir im Interview mit der Jackfruit-Expertin Julia Huthmann von Jacky F. Shownotes JackyF.de Direktlink zum Download dieser Episode