Gastautoren-Special: Superfoods aus dem Alltag – Beeren

Gastautoren-Special: Superfoods aus dem Alltag – Beeren

Niko Rittenau ist studierter Ernährungsberater mit dem Fokus auf pflanzliche und nachhaltige Ernährung aus Berlin. Als Ernährungsfachkraft motiviert er zu gesundem, pflanzenbetontem Essverhalten, indem er Fachwissen lebendig und praxisnah vermittelt. In der nachfolgenden mehrteiligen Artikelreihe stellt Niko einige der gesündesten Lebensmittel überhaupt vor und klärt auf, warum diese so gesund sind und wie man sie optimal zubereiten sollte.

012 Vegan Food Management Studium [Dr. Markus Keller]

012 Vegan Food Management Studium [Dr. Markus Keller]

Die vegane Lebensweise bringt euch vielleicht irgendwann an den Punkt, an dem ihr überlegt wie ihr eure Lebenseinstellung mit dem Beruf vereinen könnt. Wir haben mit Dr. Markus Keller, Leiter des Studiengangs „Vegan Food Management“ an der FH-Mittelstand gesprochen, welche Möglichkeiten sich mit diesem Studium auftun. Für alle Kurzentschlossene die noch diesen Herbst starten wollen (es gibt noch ein paar freie Plätze) – hier könnt ihr euch bewerben: http://www.fh-mittelstand.de/vegan/ Shownotes – Fachhochschule Mittelstand (http://www.fh-mittelstand.de) – VeChi Studie (http://www.vechi-studie.de) – VeChi Youth Studie (http://www.vechi-youth-studie.de) – Direktlink zum Download dieser Episode