124 – Oberlecker mit Alex Flohr

124 – Oberlecker mit Alex Flohr

Alex Flohr – Straßenbaumeister, zweifacher Kochbuchautor und klassische Berliner Schnauze – spricht über seine Inspiration zu neuen Rezepten, philosophiert über rote Beete und erzählt das erste mal von seiner Arbeitsbelastung. Shownotes: http://www.veggieworld.de lars@veggieworld.de info@veggieworld.de @officialveggieworld @lars.walther.official @hier_kocht_alex http://www.oberlecker-shop.de  

Veganes Raclette an Silvester

Veganes Raclette an Silvester

Der Weihnachtstrubel ist vorbei – und du hast deine Lieblingsmenschen eingeladen, um in geselliger Runde den Silvesterabend zu feiern. Jetzt grübelst du über ein veganes Abendessen nach, das alle überzeugt? Wie wäre es mit Raclette? Nicht gerade originell, aber klassisch und super praktisch. Raclette kann man problemlos veganisieren und mit pflanzlichen Zutaten in vollen Zügen genießen. Beim Raclette „kocht“ ja jeder für sich selbst, daher passt es auch super, wenn manche in der Runde (noch) nicht vegan essen wollen. Wir haben ein paar Tipps für dein veganes Silvester-Raclette zusammengestellt.