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VEGGIEWORLD MAGAZIN
DAS ONLINE-MAGAZIN FÜR DEN VEGANEN LEBENSSTIL
Roxy Velez is not only a well traveled artist, but also the founder of one of the world’s only vegan animation studios. In part one of the interview, she talks about her journey from Ecuador to Berlin, how she became vegan and …
Wir haben das Thema DIY-Fleischersatz für dich unter die Lupe genommen. Hier findest du unseren Buchtipp mit Rezept für vegane Grill-Spieße. Veganer Fleischersatz ist heute
Diese Woche stehen wir mit Jessi und Kristina von „Die Fette Beete“ am Herd und stellen euch vegane Grill Highlights vor!
Die ganz große Eisliebe lässt sich dank dieser Rezepte wunderbar mit deiner Liebe zu Tieren vereinen. Diese beiden Eis-Rezepte sind rein pflanzlich, unkompliziert in der Herstellung und vielseitig abwandelbar. So macht Löffeln und Schlecken gleich viel mehr Spaß, denn das selbstgemachte Eis ist wunderbar cremig – ganz ohne Milch und Sahne. Wer kann sich dieser kühlen Erfrischung im Sommer schon entziehen?
Knusprig, einfach, lecker: vegane Polenta Sticks. Der ideale vegane Snack für Kindergeburtstage, sommerliche Picknicke und gemütliche Serienabende. Sie sehen aus wie Fischstäbchen, schmecken aber um einiges besser. Egal ob zu Guacamole, veganer Mayo oder Hummus – dieses Rezept ist ein wahrer Allrounder.
Die Grillsaison ist in vollem Gange!
Und damit ihr bei der nächsten Grillparty mit den besten veganen Fleischalternativen glänzen könnt, haben wir 10 Produkte für euch ausgiebig getestet!
Vegane Spaghetti Bolognese – besser als das Original mit aromatischen italienischen Gewürzen und einer großen Portion Amore.
Das Rezept zu dieser cremigen veganen Cashew-Carbonara kommt ganz ohne Ei aus und schmeckt unheimlich lecker. Räuchertofu, gebratene Zwiebeln und Petersilie runden das Gericht ab.
Kann gesundes Essen lecker sein? Kann leckeres Essen gesund sein?
Niko Rittenau und Sebastian Copien haben mit ihrem Kochbuch „Vegan Klischee Adé – das Kochbuch“ ein Werk herausgebracht, das Kulinarik und Wissenschaft verbindet.
Was sie dazu bewegt hat und wie wir gesund kochen, das erfahrt ihr im Podcast.
Backen, binden oder braten: Das Hühnerei kommt in vielen konventionellen Gerichten vor. Veganer Ei-Ersatz: welche Möglichkeiten es gibt und wie einfach du auf Eier verzichten oder Speisen veganisieren kannst zeigen wir dir hier.
