„Vegan with Love“ | Buch-Tipp & Rezepte

Vegan with Love Buchcover
Foto: Vegan with Love

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Heute stellen wir euch das Kochbuch „Vegan with Love“ von Lea Green vor. „Vegan with Love“ ist das erste Kochbuch der veganen Foodbloggerin Lea Green. Seit 2013 betreibt die Filmemacherin ihren Blog „Veggies“ und zeigt damit, wie vielfältig und köstlich veganes Essen ist. Für ihren Blog hat Lea Green mittlerweile zahlreiche Preise gewonnen.

Ihr Kochbuch steckt voller kreativer und alltagstauglicher Rezepte. „Vegan with Love“ eignet sich für Kochanfänger und -profis gleichermaßen. Die überwiegend einfachen, aber raffinierten Rezepte, enthalten ausführliche Kochanleitungen und sind mit wunderbaren Fotos illustriert. Das Buch enthält 88 Rezepte für alle Tageszeiten und verschiedene Gelegenheiten – vom köstlichen Frühstück, über schnelle Snacks und ausgefallener Rohkost bis hin zu deftigen Eintöpfen, Burgern, Pizza, Pasta und Kuchen und Desserts.

"Vegan zu leben heißt, sich selbst und der Welt jeden Tag ein Geschenk zu machen."

Lea Green Porträt
Foto: Vegan with Love

Unsere veganen Lieblingsrezepte von Lea Green

Hier möchten wir euch unsere beiden Lieblingsrezepte vorstellen – Prädikat empfehlenswert: Wir haben sie sehr oft gekocht und gegessen. 🙂

Quinoa mit Papaya und Romanesco
Foto: Vegan with Love
New York Cheescake
Foto: Vegan with Love