Vegan Urlaub machen: Hier gibt es gute Tipps für 3 verschiedene Reise-Typen!

Vegan Urlaub machen: Hier gibt es gute Tipps für 3 verschiedene Reise-Typen!

Als Veganer hast du es nicht leicht bei der Urlaubsplanung – denn es ist gar nicht so einfach, im klassischen All-inklusive-Urlaub vegan zu leben. Wir haben hier ein paar alternative Möglichkeiten für dich zusammengestellt: So kannst du vegan Urlaub machen Im Zweifelsfall kannst du dein veganes Urlaubsglück immer selbst in die Hand nehmen. Diese beiden Optionen bieten sich dafür an: 1. Für junge Wilde Je abenteuerlustiger du bist, desto einfacher hast du es, wenn du als Veganer Urlaub machen willst. Denn mal ehrlich: Wenn du beim Backpacking durch Asien ziehst, ist es vermutlich sogar einfacher dir eine vegane als eine fleischlastige Mahlzeit zu suchen. Solange du im Zelt schläfst und […]

Easy-peasy Tipps für wunderbare vegane Ostertage

Easy-peasy Tipps für wunderbare vegane Ostertage

Der Frühling verhält sich noch etwas bedeckt, aber wir lassen uns nicht beirren und feiern schöne, bunte Ostern. Was steht bei euch auf dem Plan? Wir von der Redaktion wünschen euch bereits heute – ein tolles Fest im Kreis eurer Liebsten. Da wir immer wieder gefragt werden, wie Veganer denn jetzt Ostern feiern, haben wir ein kurzes Oster-Special mit ein paar Tipps für wunderbare, pflanzliche Ostern für euch vorbereitet. Wer über die Feiertage Gäste hat, möchte vielleicht auch Kuchen oder Waffeln backen – und das ist auch in einem veganen Haushalt ohne Zauberei möglich. Hier unsere drei liebsten Ei-Alternativen: 1. Apfelmus Apfelmus ist eine der einfachsten Ei-Ersatz Methoden. Warum? Na, davon hat man meistens einige Gläser im Vorratsschrank. […]

Die gesundheitlichen Vorteile einer veganen Ernährung

Die gesundheitlichen Vorteile einer veganen Ernährung

Wir von der Redaktion leben seit einigen Jahren vegan – und das aus verschiedenen Gründen. In einem Punkt sind wir uns aber alle einig: Gesundheitlich geht es uns heute besser denn je. Mit der Zeit haben wir unsere pflanzliche Ernährung nicht nur optimiert, sondern sind eigentlich auch alle weg von „Ersatzprodukten“, die wie Wurst oder Käse, Fleisch oder gar Fisch sein wollen. Ich persönlich, habe in der ersten Zeit als Veganer sehr häufig Fast Food gegessen: Burger, Currywurst, Gyrosteller – alles in der pflanzlichen Version – aber deswegen noch lange nicht gesund, sondern vor allem eins: fettig! Mittlerweile kommen bei mir hauptsächlich Gemüse, Salat, Obst und Hülsenfrüchte auf den Tisch. Ich vermisse nichts und […]

Die besten Tipps für eine vegane Hochzeit

Die besten Tipps für eine vegane Hochzeit

Du bist Veganer und möchtest deine Hochzeit so vegan wie möglich gestalten? Dann haben wir hier ein paar gute Tipps für dich! Aber zu allererst mal: Entspann dich! Hochzeitsplanungen sind ohnehin schon sehr arbeitsaufwendig und selten ganz easy – von daher sei nicht enttäuscht, wenn du es nicht schaffst, deine Hochzeit bis ins kleinste Detail vegan zu planen. Konzentriere dich zuerst auf ein paar Schwerpunkte, die dir besonders wichtig sind. Wenn du dann noch Zeit und Muße hast, kannst du immer noch mehr optimieren. So wird deine Hochzeit vegan: Sei dir mit deinem Partner über die vegane Hochzeit einig Wenn dein Zukünftiger oder deine Zukünftige gar nicht selber vegan lebt, […]

Kritische Nährstoffe bei einer veganen Ernährung: Vitamin B12, D und mehr

Kritische Nährstoffe bei einer veganen Ernährung: Vitamin B12, D und mehr

„Du ernährst dich vegan? Dann hast du bestimmt ganz schlimme Mangelerscheinungen!“ Kennst du das? Da bist du nicht der Einzige, denn nach wie vor haben viele Menschen Vorurteile gegenüber einer veganen Ernährungsweise. Besonders vermutlich Eltern oder Großeltern – denn die machen sich natürlich auch am meisten Sorgen über deine Gesundheit. Gar nicht mal so einfach, sie davon zu überzeugen, dass man auch – oder gerade – mit einer veganen Ernährung total gesund leben kann. Das man sich auch nicht-vegan total ungesund ernähren kann, fällt man meist gerne unter den Tisch. Die gute Nachricht: Eine vegane Ernährung kann tatsächlich alle Nährstoffe liefern, die du benötigst. Wichtig ist, dass man sich möglichst ausgewogen und vollwertig ernährt. […]

Die besten Kalzium-Quellen bei veganer Ernährung (+ Wildkräutersalat-Rezept)

Die besten Kalzium-Quellen bei veganer Ernährung (+ Wildkräutersalat-Rezept)

Die meisten Menschen denken bei Kalzium automatisch an Milch. Eine Verkettung, die uns durch die Werbung immer wieder aufs Neue „eingetrichtert“ wird. Viele Studien belegen jedoch mittlerweile, dass Milch und Milchprodukte die Entstehung von Krebs oder Asthma fördern kann. Des Weiteren steht ein zu hoher Milchkonsum in der Kritik, die Entstehung von Osteoporose begünstigen zu können. Trotzdem ist eine der häufigsten Fragen, die Veganern gestellt wird: „Woher bekommst du dein Kalzium, wenn du keine Milch trinkst?“ Die Frage ist ganz leicht beantwortet: grünes Gemüse! Für eine gute Kalziumversorgung ist dunkelgrünes Gemüse wie zum Beispiel Wildkräuter, Grünkohl, Wirsing, Brokkoli, Fenchel, Pak Choi, Wirsing oder Spinat die erste Wahl. Darüber hinaus sind kalziumhaltige Mineralwässer (mit mehr […]

Woher bekomme ich mein Protein?

Woher bekomme ich mein Protein?

Die Frage, woher man als Veganer eigentlich sein Protein bekommt, wird uns von der Redaktion recht häufig gestellt. Nun, wir haben darauf eigentlich eine ganz einfache Antwort: Linsen! Esst mehr Linsen! Denn Linsen liefern eine große Menge an Protein. Wie schön, dass es im Handel zahlreiche Sorten gibt, die sich gut in der Suppe, als Salat oder als Brotaufstrich zubereiten lassen. Tellerlinsen: perfekt für Aufstriche, Eintöpfe oder Bratlinge Rote Linsen: sind schnell weich gekocht und daher perfekt für Suppen Berglinsen: eignen sich gut für Salate und als Keimlinge Belugalinsen: sind ziemlich bissfest und daher gut als Salatzutat geeignet Puy-Linsen: sind sehr aromatisch und für feine Suppen perfekt Gelbe Linsen: sehr bekömmlich zum Beispiel in einem indischen Dhal Linsen gehören wie […]

Die 5 besten veganen Last-minute-Geschenke zum Valentinstag

Die 5 besten veganen Last-minute-Geschenke zum Valentinstag

Heute ist Valentinstag und inzwischen ist es auch in Deutschland richtig beliebt, ihn zu feiern. Wenn du es bis jetzt verschwitzt hast für deinen Liebsten oder deine Liebste etwas vorzubereiten, hast du jetzt noch alle Zeit der Welt – denn hier kommen deine Last-minute-Geschenkideen zum Valentinstag: 1. Der vegane Klassiker: Candel Light Dinner Koche ein veganes 3-Gänge-Menü – denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Außerdem kannst du selber entscheiden, wie leicht oder wie schwer dein Gericht werden soll, eben ganz an deine Kochfähigkeiten und Vorlieben angepasst. Das Gute: Dein Schatz weiß deinen Einsatz auf jeden Fall zu schätzen. Leckere vegane Rezepte findest du zum Beispiel in unserer Rezepterubrik, auf der […]

Sind Kerzen vegan? Vegane Kerzen einfach selber machen!

Sind Kerzen vegan? Vegane Kerzen einfach selber machen!

Dir ist wahrscheinlich schon aufgefallen, dass du als Veganer alles doppelt und dreifach prüfen darfst. Hast du zum Beispiel schon mal darüber nachgedacht, ob Kerzen vegan sind? Ich ehrlich gesagt erst vor Kurzem, dabei liegt es ja auf der Hand, dass zumindest einige Kerzen aus Bienenwachs hergestellt werden. Die gute Nachricht: Die Kerzendochte sind eigentlich durchgängig aus pflanzlichen Fasern hergestellt. Aber schauen wir uns das Ganze doch mal genauer an: Die Bestandteile klassischer Kerzen Kerzen aus Bienenwachs Als Veganer kommen Bienenwachskerzen natürlich für dich nicht infrage. Hilfreich: Die meisten Kerzen werden nicht aus Bienenwachs hergestellt und außerdem sind Bienenwachskerzen sehr einfach als solche zu erkennen. Kerzen aus Stearinen Viele Kerzen […]

Superfoods: Was ist das?

Superfoods: Was ist das?

Superfoods sind seit einiger Zeit im wahrsten Sinne des Wortes „in aller Munde“. Sehr beliebt sind Gojibeeren, Chiasamen und Kakao – aber auch die „grünen Superfoods“ wie zum Beispiel Matcha, Moringa oder Weizengras sind stark im Kommen. Und: Superfoods sind mittlerweile keine Luxuszutat, sondern quasi überall zu bekommen. Selbst Discounter haben mittlerweile Chiasamen oder Quinoa im Angebot. Darüber hinaus wird man in Bioläden, Supermärkten, Drogeriemärkten und Onlineshops fündig. Inzwischen gibt es Superfoods auch als Zutat in Riegeln, in Trinkmischungen und in Proteinpulvern zu kaufen. Aber: Was sind Superfoods? Die meisten Superfoods werden schon seit Jahrhunderten als Grundnahrungsmittel oder in der Medizin eingesetzt. Nur waren sie bisher nicht unter dem neuen […]