Vegan Fashion: humanitäre und vegane Mode – Glimpse Clothing

Vegan Fashion: humanitäre und vegane Mode – Glimpse Clothing

Ihr kennt bestimmt schon das ein oder andere vegane Label und wisst, wie schwierig es ist unter der noch etwas geringen Auswahl vegane Kleidungsstücke zu finden, die eurem Stil am besten repräsentieren. Deshalb stellen wir euch heute ein besonders tolles Label vor, dass bisher eigentlich gar nicht so sehr kommuniziert hat, dass es rein vegane Mode herstellt – aber dafür einen großen Beitrag im Bereich der sozialen Mode leistet: Glimpse Clothing.

Buch-Tipp: Kochbuch „Vegan with Love“ von Lea Green + Rezepte

Buch-Tipp: Kochbuch „Vegan with Love“ von Lea Green + Rezepte

Heute möchten wir euch das Kochbuch „Vegan with Love“ von Lea Green vorstellen. „Vegan with Love“ ist das erste Kochbuch der veganen Foodbloggerin Lea Green. Seit 2013 betreibt die Filmemacherin ihren Blog „Veggies“ und zeigt damit, wie vielfältig und köstlich veganes Essen ist. Für ihren Blog hat Lea Green mittlerweile zahlreiche Preise gewonnen.

Veganer Eiersalat | Rezept

(Rezept aus „Vegan Guide“ von Patrick Bolk) Zutaten für 4 Personen 1 kleiner Naturtofu (200 g) ½ Dose Kichererbsen (200 g) 150 g vegane Mayonnaise 3 große Gewürzgurken ½ Bund Schnittlauch gemahlene Kurkuma Kala Namak 8 Romanasalatblätter 8 Scheiben Vollkorntoast oder Brotscheiben nach Wahl Zubereitung des Eiersalats Den Naturtofu grob in eine Schale bröckeln. Kichererbsen in ein Sieb geben, abbrausen und gut abtropfen lassen. Zum Tofu geben und beides mit einer Gabel zerdrücken, sodass eine homogene Masse entsteht. Die Mayonnaise zur Kichererbsenmasse geben und alles gut verrühren. Gewürzgurken fein würfeln und unterheben. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Ebenfalls unterheben. Mit Kurkuma und Kala Namak würzen. Romanasalat waschen und […]

Veganes Rührei aus Tofu | Rezept

Veganes Rührei aus Tofu | Rezept

(Rezept aus „Vegan Guide“ von Patrick Bolk) Zutaten für 2 Personen 1 Block Naturtofu (200 g) 3-4 Frühlingszwiebeln (oder Zwiebeln) 2-3 EL neutrales Öl zum Anbraten 1-2 TL Kurkuma 1 TL Kala Namak Zum Abschmecken: Salz, Pfeffer, Paprikagewürz Etwas Pflanzendrink (Soja-, Hafer- oder Dinkelmilch) 1 Schuss Sojasoße Zubereitung des veganen Rühreis Naturtofu aus der Packung nehmen, ordentlich auspressen und beiseitelegen. Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden. In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen. Den Tofu mit den Händen zerbröseln, in die Pfanne geben und so lange anbraten, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist. Als Nächstes das Kurkumapulver und die anderen Gewürze hinzugeben und verrühren. Danach einen Schuss ungesüßten Pflanzendrink und etwas […]