Schoko-Cookies, Cupcakes mit Cremetopping oder herzhafte Blätterteigschnecken – vom 15. bis 30. April 219 kann beim 11. weltweiten Vegan Bake Sale wieder für den guten Zweck geschlemmt werden. Innerhalb des Aktionszeitraums bieten Organisationen und Initiativen auf öffentlichen Plätzen oder in privat organisierten Cafés veganes Gebäck auf Spendenbasis an.
Leckeres Gemüse-Bratling-Rezept von Alex Flohr: Freut euch auf echte Hausmannskost. Einfach, sättigend und große Portionen. So geht’s!
Aus Cashewkernen lässt sich ein köstlicher Käse-Ersatz herstellen – und das ohne viele Zutaten oder Profi-Ausstattung. Falls ihr keinen Hochleistungsmixer habt, bekommt ihr die Creme auch problemlos mit einem Stabmixer hin. Am besten die Cashewkerne in diesem Fall über Nacht einweichen lassen.
Vegane Dips sind nicht nur einfach und schnell herzustellen – sie passen auch fast zu jeder Gelegenheit. Ob zum Sonntagsbrunch bei Freunden, zum Frühjahrs-Picknick im Park oder zur Rohkost-Platte für den Fernsehabend. Für diese Rezepte werden nur wenige Zutaten benötigt, von denen ihr bestimmt einige im Vorratsschrank habt.
Heringssalat geht ganz wunderbar ohne Fisch. Noch dazu ist die Herstellung kinderleicht und der Geschmack sensationell! So einfach geht’s.
Der Winter und vor allem die Weihnachtszeit schreien so richtig nach Soulfood. Wie gut, dass der Avantgarde-Veganer Gaz Oakley genau dafür gerade ein neues veganes Kochbuch herausgebracht hat: „Vegan Christmas“ heißt es und darin sind alle Rezepte enthalten, bei denen uns das Wasser im Mund zusammenläuft: Hier verraten wir euch das Rezept für einen festlichen Nusskranz.
Sie tragen erheblich zur Weihnachts-Atmosphäre bei und wir freuen uns schon das ganze Jahr darauf: leckere Weihnachtsplätzchen, wie diese schnellen Erdnuss-Schoko-Cookies!
Heute kommt mal eine Weihnachtsplätzchen-Variante für Erwachsene. Falsch geraten, ohne Alkohol, aber dafür mit: Kaffee. Zimt sorgt für ein leckeres Weihnachtsaroma und gehackte Nüsse für den richtigen Crunch. Diese Mokka-Mandel-Kugeln schmecken einfach herrlich – und sind außerdem glutenfrei.
Dieser vegane Spekulatius Kuchen ist schnell zubereitet – er muss nämlich nicht gebacken werden. Weniger Zeit in der Küche – mehr Zeit zum Genießen!
Wir haben für euch ein Rezept für eine vegane Kürbissuppe kreiert: klassisch, köstlich … und kinderleicht zuzubereiten! Da kann der Herbst kommen!
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