015 High Carb ist das neue Low Carb [Niko Rittenau] (+Bonus: Vegablum)

015 High Carb ist das neue Low Carb [Niko Rittenau] (+Bonus: Vegablum)

Kohlenhydrate machen dick, verursachen Diabetes und sind neben mangelnder Bewegung einer der Hauptgründe für viele andere „Wohlstandskrankheiten“, so sagt man zumindest. Sollte die Basis unserer Ernährung pflanzlich und damit kohlenhydratbetont sein oder „Low Carb“ mit jeder Menge tierischer Produkte? Niko Rittenau teilt seine Gedanken mit uns in der dieswöchigen Podcast-Episode. Shownotes nikorittenau.com Plant Based Symposium   vegablum.de – vegane Honigprodukte Direktlink zum Download dieser Episode

014 Cube of Truth / Friedfertiger Aktivismus [Dennis Michaelis] (+Bonus: BKK ProVita)

014 Cube of Truth / Friedfertiger Aktivismus [Dennis Michaelis] (+Bonus: BKK ProVita)

Diese Woche sprechen wir mit Dennis Michaelis über das Projekt „Cube of Truth“ und friedfertigen Aktivismus. „Cube of Truth“ ist ein Street Activism Projekt der Tierrechtsorganisation „Anonymous for the voiceless„, welche sich seit 2016 in verschiedenen Städten weltweit für den Tierschutz einsetzt und Impulse zum Nachdenken setzen will. Dennis hält zu dem regelmäßig kostenlose Vorträge an Schulen zum Thema Veganismus und Tierschutz. BONUS: Als Bonus findet ihr diese Woche ein kurzes Interview mit der BKK ProVita am Ende dieser Episode. Shownotes – Anonymous for the voiceless (http://www.anonymousforthevoiceless.org) – Youtube Channel Dennis Michaelis (http://bit.ly/2g3rkj2) – Dennis Michaelis Instagram (http://bit.ly/2z6sEGB) – E-Mail zur Kontaktaufnahme: dennismiactivism@t-online.de – BKK ProVita (http://www.bkk-provita.de) Direktlink zum Download […]

014 – Cube of Truth / Friedfertiger Aktivismus [Dennis Michaelis] (+Bonus: BKK ProVita)

014 – Cube of Truth / Friedfertiger Aktivismus [Dennis Michaelis] (+Bonus: BKK ProVita)

Diese Woche sprechen wir mit Dennis Michaelis über das Projekt „Cube of Truth“ und friedfertigen Aktivismus. „Cube of Truth“ ist ein Street Activism Projekt der Tierrechtsorganisation „Anonymous for the voiceless“, welche sich seit 2016 in verschiedenen Städten weltweit für den Tierschutz einsetzt und Impulse zum Nachdenken setzen will. Dennis hält zu dem regelmäßig kostenlose Vorträge an Schulen zum Thema Veganismus und Tierschutz. BONUS: Als Bonus findet ihr diese Woche ein kurzes Interview mit der BKK ProVita am Ende dieser Episode.

013 Veggieworld Insides [Hendrik Schellkes] (+Bonus: Dattelbär)

013 Veggieworld Insides [Hendrik Schellkes] (+Bonus: Dattelbär)

Die VeggieWorld ist als erste deutsche Messe für den pflanzlichen Lebensstil 2011 mit 21 Ausstellern in Wiesbaden gestartet und war vom ersten Tag an eine Erfolgsgeschichte. Die Messehalle wurde von Besuchern überrannt und Tagesschau und Tagesthemen haben berichtet. In 2017 wird die VeggieWorld mittlerweile bereits 6x in Deutschland, sowie 10x im europäischen Ausland organisiert. In dieser Episode sprechen wir mit Hendrik Schellkes, Geschäftsführer der VeggieWorld, über die Anfänge der VeggieWorld und die weiteren Pläne. Als kleinen Bonus findet ihr -ebenfalls in dieser Episode- das Interview mit Dominik vom Dattelbär. Hinweis: Für diese Woche haben wir eigentlich das Interview mit Gordon + Aljosha vom Youtube Channel „Vegan ist ungesund“ geplant und angekündigt. Leider […]

013 – Veggieworld Insides mit Hendrik Schellkes (+Bonus: Dattelbär)

013 – Veggieworld Insides mit Hendrik Schellkes (+Bonus: Dattelbär)

Die VeggieWorld ist als erste deutsche Messe für den pflanzlichen Lebensstil 2011 mit 21 Ausstellern in Wiesbaden gestartet und war vom ersten Tag an eine Erfolgsgeschichte. Die Messehalle wurde von Besuchern überrannt und Tagesschau und Tagesthemen haben berichtet. In 2017 wird die VeggieWorld mittlerweile bereits 6x in Deutschland, sowie 10x im europäischen Ausland organisiert. In dieser Episode sprechen wir mit Hendrik Schellkes, Geschäftsführer der VeggieWorld, über die Anfänge der VeggieWorld und die weiteren Pläne.

012 Vegan Food Management Studium [Dr. Markus Keller]

012 Vegan Food Management Studium [Dr. Markus Keller]

Die vegane Lebensweise bringt euch vielleicht irgendwann an den Punkt, an dem ihr überlegt wie ihr eure Lebenseinstellung mit dem Beruf vereinen könnt. Wir haben mit Dr. Markus Keller, Leiter des Studiengangs „Vegan Food Management“ an der FH-Mittelstand gesprochen, welche Möglichkeiten sich mit diesem Studium auftun. Für alle Kurzentschlossene die noch diesen Herbst starten wollen (es gibt noch ein paar freie Plätze) – hier könnt ihr euch bewerben: http://www.fh-mittelstand.de/vegan/ Shownotes – Fachhochschule Mittelstand (http://www.fh-mittelstand.de) – VeChi Studie (http://www.vechi-studie.de) – VeChi Youth Studie (http://www.vechi-youth-studie.de) – Direktlink zum Download dieser Episode

011 Jackfruit [mit Julia Huthmann von Jacky F.]

011 Jackfruit [mit Julia Huthmann von Jacky F.]

Jackfruit ist die perfekte Alternative zu Fleisch. Fruchtfleisch eben! Was es mit der Jackfruit auf sich hat, für was sie in der Küche verarbeitet werden kann und wie sie schmeckt – das alles besprechen wir im Interview mit der Jackfruit-Expertin Julia Huthmann von Jacky F. Shownotes JackyF.de Direktlink zum Download dieser Episode