089 – Das Bernsteinzimmer Teil 1

089 – Das Bernsteinzimmer Teil 1

Mit der Schokoladenmanufaktur Bernsteinzimmer hat sich Solvejg Klein einen festen Platz in der veganen Szene und darüber hinaus gemacht.  In Teil 1 unseres Interviews sprechen wir über ihren Traum, Schokolade zu produzieren, und über ihren steinigen Weg zum eigenen Unternehmen.

084 – Habit Rabbit

084 – Habit Rabbit

Ein Meteorologe und eine Lehrerin starten einen veganen Youtube-Kanal… Was klingt wie der Start eines kuriosen Märchens, ist die Geschichte von Gera und Thomas, die mit ihrem Kanal „Habit Rabbit“  jeden Dienstag neu Infos, Rezepte und Wissenswertes in die digitale Welt hinaustragen. Wir haben mit den beiden über ihren ungewöhnlichen Weg zum Youtuber-Leben gesprochen und uns einen Haufen Tipps abgeholt.  Shownotes: bit.ly/planetvegandoc http://www.youtube.com/thehabitrabbit vebu.de/gesundheitseinrichtungen/aerzte/ https://www.forksoverknives.com/ instagram.com/how_i_live_now_2.0

084 – Habit Rabbit

084 – Habit Rabbit

Ein Meteorologe und eine Lehrerin starten einen veganen Youtube-Kanal… Was klingt wie der Start eines kuriosen Märchens, ist die Geschichte von Gera und Thomas, die mit ihrem Kanal „Habit Rabbit“  jeden Dienstag neu Infos, Rezepte und Wissenswertes in die digitale Welt hinaustragen. Wir haben mit den beiden über ihren ungewöhnlichen Weg zum Youtuber-Leben gesprochen und uns einen Haufen Tipps abgeholt. 

083 – Nüsse, Samen, Allergie

083 – Nüsse, Samen, Allergie

Nüsse und Samen gehören zu den fünf Hauptlebensmittelgruppen. Aber warum eigentlich? Was macht sie so wertvoll? Und können wir uns überhaupt vegan ernähren, wenn wir eine Nussallergie haben? Das erfahrt Ihr in der neuen Infofolge „Nüsse, Samen und Allergie“.

081 – Zero Waste Küche Teil 1

081 – Zero Waste Küche Teil 1

Sophia Hoffmann ist weitaus mehr als eine Köchin und Autorin. Sie ist engagierte Aktivistin für – unter anderem – Lebensmittel. Die Wertschätzung für Lebensmittel hat sie in ihrem neuen Buch „Zero Waste Küche“ auf den Punkt gebracht.  Was wir daraus lernen können, hört Ihr in Teil 1 unseres zweiteiligen Interviews.