Ramen tes drêches : les premières nouilles aux céréales issues du brassage de la bière

Ramen tes drêches : les premières nouilles aux céréales issues du brassage de la bière

Ramen tes drêches : les premières nouilles aux céréales issues du brassage de la bière Si vous découvriez une ressource alimentaire méconnue, riche en nutriments et sous-exploitée en alimentation humaine, que feriez-vous ? Chez Ramen tes drêches, les restes du malt d’orge issus du brassage de la bière (les drêches) sont revalorisés et transformés en nouilles nutritives, intégrant les enjeux de l’alimentation durable. En plus d’utiliser un coproduit alternatif (drêches d’orge malté majoritairement), la recette des nouilles intègre une farine de légumineuse (fève) créant ainsi une chaîne protéique complète avec les huit acides aminés essentiels. Pas besoin d’ajouter de produit d’origine animale ! L’intérêt nutritionnel de ces nouilles est renforcé […]

Petit Veganne – le coup de cœur sur tous les salons VeggieWorld

Petit Veganne – le coup de cœur sur tous les salons VeggieWorld

Petit Veganne – le coup de cœur sur tous les salons VeggieWorld  L’entreprise Lorraine Petit Veganne est l’un de nos clients fidèles du salon VeggieWorld ! Déjà présente sur pas moins de 15 salons, dans cinq pays différents en Europe, leurs fromages végétaux connaissent du succès auprès de notre public ! Sur chaque salon, c’est le coup de cœur de nos visiteurs.  Leurs spécialités sont bios, végans et sans gluten :  🌿 Petite Lorrain 🌿 🌿 Petit Bleu 🌿 🌿 Petit Alba 🌿 🌿 Petit Frais à l’ail 🌿 🌿 Petit Frais au curcuma 🌿 🌿 Petit Frais échalote et ciboulette 🌿 L’alternative végétale pour remplacer les produits laitiers  Pour […]