Nouveau partenaire média – Happinez !

Nouveau partenaire média – Happinez !

Nous sommes particulièrement heureux de vous annoncer que le magazine Happinez sera notre nouveau partenaire média !  Beaucoup d’entre vous le connaissent déjà, c’est un magazine unique, très féminin et très moderne en France. Il se positionne comme un guide sur le chemin du bien-être explorant toutes les voies possibles pour inspirer chaque individu dans sa quête personnelle vers l’épanouissement : positif, inspirant, féminin, éclectique, profond. Avec un accent sur la sagesse, la psychologie et la spiritualité, Happinez est le partenaire idéal pour le salon VeggieWorld !  Ouvert à toutes les philosophies, traditions, religions ainsi qu’à toutes les sources de réflexion quant aux questions fondamentales de la vie, Happinez propose une grande […]

Interview avec Helen – le blog Paris Vegan

Interview avec Helen – le blog Paris Vegan

    Dans le cadre de notre préparation du salon VeggieWorld Paris, nous sommes heureux d’aller à la rencontre de nombreux acteurs du veganisme en France. Aujourd’hui nous mettons également un pied en Angleterre puisque c’est de là que vient Helen, bloggeuse très connue avec « Paris Vegan » qui habite depuis 2006 à Paris. Elle nous raconte son parcours, d’où lui vient son inspiration culinaire, nous donne son avis sur l’évolution du veganisme et surtout, vous donne plein de bons plans pour vous faire plaisir à Paris !   1) Helen, tu es la créatrice du blog anglais « Paris Vegan« , avec plus de 100 000 vues. Dans ce blog, tu racontes […]

Sea Shepherd, pour l’avenir de la mer

Sea Shepherd, pour l’avenir de la mer

Comme nous le mentionnons régulièrement, VeggieWorld est bien plus qu’un simple salon, mais un réel rendez-vous d’échange et d’information sur le végétalisme, avec également la participation de nombreux acteurs et associations. Nous sommes heureux d’accueillir parmi elle l’association Sea Shepherd, acteur incontournable de la protection de la faune et la flore des océans. La mission de SSCS est « de mettre un terme  à la destruction des écosystèmes marins et au massacre des espèces dans le but de conserver et de protéger la biodiversité des océans du monde entier ». Car en effet, comme le rappel régulièrement son créateur, Paul Watson : « Si la mer meurt, nous mourrons ». L’association a été crée en […]

Yogi Tea, bon pour le corps et l’esprit !

Yogi Tea, bon pour le corps et l’esprit !

Le mode de vie végétalien, tel que nous le concevons à VeggieWorld, c’est bien entendu prendre soin de la nature et de l’environnement, mais aussi prendre soin de son corps, et de son esprit, que ce soit par l’alimentation, ou par des exercices, du yoga, de la méditation… Et dans ce cadre, il était donc tout à fait logique d’accueillir parmi nos exposants la marque de infusions « Yogi Tea », parfait exemple du mélange goût / bien être / respect de l’environnement, en anglais leur leitmotiv est tout simplement « Feel Good, Be Good, Do good » (se sentir bien, être bon, faire le bien).   L’histoire de Yogi Tea commence à la fin […]

Porridge du lendemain avec bananes et noix de pécan

Porridge du lendemain avec bananes et noix de pécan

Aujourd’hui voici une recette pour un petit-déjeuner riche en fibres alimentaires, glucides, vitamines et graisses saines. Attention : comme son nom l’indique – il faut le préparer la veille au soir ! Mais ne vous inquiétez pas, c’est très facile, très rapide (délicieux bien sûr) et c’est environ 400 calories / portion, pour bien démarrer la journée !   Ingrédients – 50 g de flocons d’avoine – 50 ml de lait d’amande ou d’avoine – 1 banane mûre – 6 noix de pécan – cannelle – eau – (sirop d’erable selon votre goût)   Préparation 1) La veille : mélanger les flacons d’avoine, le lait d’amande et de l’eau dans […]

Sébastien Kardinal – créateur du site VG-Zone et auteur du livre ‘A la Française’

Sébastien Kardinal – créateur du site VG-Zone et auteur du livre ‘A la Française’

  Sur la route qui nous mène à notre première édition parisienne de VeggieWorld en avril, nous continuons de rencontrer toujours plus d’acteurs et de personnes engagées dans le mode de vie végétalien, à plusieurs niveaux. C’est aujourd’hui Sébastien Kardinal qui nous a fait le plaisir de répondre à nos questions, à l’occasion notamment de la sortie de son livre de cuisine végétalienne « À la française » sorti en mai dernier. Avec deux autres livres à son actif, et un blog qui regorge de conseils pour les hommes qui souhaitent adopter un mode de vie respectueux des animaux, Sébastien est un acteur incontournable plein d’astuces, de bonnes idées et de convictions. […]

Purée de potimarron à la crème d’avocat

Purée de potimarron à la crème d’avocat

  Recette pour 3 portions, 350 kcal / portion #lowcarb #vegan Selon la saison, nous vous proposons aujourd’hui une délicieuse recette à base de potimarron. Et la bonne nouvelle : c’est un mets avec très peu de glucides !   Ingrédients : – 600 gr potimarron – 1 avocat – 1 C à c de pesto – 1 tête de brocoli – 200 gr de lait de coco – 10 radis – 1 oignon – De l’huile d’olive – 25 gr beurre végétale – Du lait d’amande – Sel, poivre, kurkuma, noix de muscade, curry   La préparation : 1) Epluchez le potimarron (cela prend du temps !) 2) Puis, […]

Interview avec Larissa – le blog Bruxelles * Vega

Interview avec Larissa – le blog Bruxelles * Vega

  Source : www.mamma-vega.blogspot.be   Le régime végétalien pose beaucoup de questions, et une qui revient souvent concerne la maternité et les enfants. Comment conjuguer maternité et veganisme ? Est-ce bon pour la santé du futur bébé ? Comment alimenter le nourrisson ? Comment expliquer ce choix et élever les enfants avec ces principes ? Et bien d’autres encore ! Nous sommes heureux d’avoir pu poser nos questions à Larissa, vegan, bloggeuse et maman, qui partage cette expérience et celle de sa vie vegan à Bruxelles. Drôle, pleine de bons conseils et de bons plans, nous vous laissons découvrir son témoignage. Merci encore Larissa Bruxelles * Vega !   1) Larissa, depuis […]

Holonage, assemblages d’huiles végétales

Holonage, assemblages d’huiles végétales

  Si manger végétalien est souvent un choix lié à une prise de conscience environnementale ou liée à la protection animale, c’est également de plus en plus souvent une décision également liée à la santé, et à un équilibre alimentaire plus sain. Nous avons déjà annoncé la participation de plusieurs exposants proposant des compléments alimentaires pour garantir cet équilibre, et nous sommes heureux aujourd’hui d’annoncer la participation d’Holonage, qui réalise des assemblages d’huiles végétales, essentiels pour garantir l’équilibre en Acides Gras Essentiels (AGE).   Holonage est donc une huile dont l’équilibre en AGE permet de compenser les déséquilibres de l’alimentation actuelle, mais aussi d’accompagner le régime végétalien pour garantir cet […]

Très grand succès du salon VeggieWorld Düsseldorf

Très grand succès du salon VeggieWorld Düsseldorf

Avec plus de 10.400 visiteurs, le quatrième salon VeggieWorld Düsseldorf a enregistré une croissance de 10% par rapport l’année dernière ! ‘Le nouveau lieu ‘Alte Schmiedehallen’ (un ancien bâtiment industriel de production de métaux) a créé une atmosphère détendue grâce aux salles hautes et lumineuses. Nous avons pu accueillir 40% d’exposants en plus, à la grande satisfaction des visiteurs ! » témoigne Hendrik Schellkes, directeur de VeggieWorld Allemagne. Pendant ces trois jours, les visiteurs ont pu non seulement découvrir des nouveaux produits mais aussi échanger en direct avec les fabricants et assister à plusieurs conférences et ateliers de cuisine pour en apprendre plus sur le végétalisme. Les premiers résultats du sondage […]