Les Nouveaux Affineurs : le plaisir du bon fromage français, retrouvé en version végétale

Les Nouveaux Affineurs : le plaisir du bon fromage français, retrouvé en version végétale

Les Nouveaux Affineurs, spécialisée dans les alternatives végétales aux fromages traditionnels français, s’est donnée pour mission de prolonger l’histoire de la gastronomie française à travers de nouveaux produits gourmands, sains et respectueux du vivant. Le parti pris 100% végétal, sans concession sur le goût, permet d’avoir un fort impact positif sur l’environnement (-85% de gaz à effet de serre par rapport à un fromage), le bien-être animal et la santé, et s’inscrit dans un contexte global de transition alimentaire, bien au-delà du marché « vegan » ou sans lactose. À l’instar des artisans fromagers, Les Nouveaux Affineurs sublime ses matières premières par la fermentation et l’affinage. « C’est la maîtrise […]

Oak Forest – maroquinerie en liège

Oak Forest – maroquinerie en liège

Dans une période où la nature reprend le dessus face à l’homme qui se retranche contre un virus inconnu, le moment est idéal pour une remise en question de sa façon de vivre et de consommer. Nous avons posé la question à Hervé, fondateur de la marque OAK FOREST, qui nous a répondu : « Ce questionnement nous nous le sommes déjà posé en amont, et c’est pourquoi nous aimons vous rencontrer à travers des événements tel que VeggieWorld, pour qui l’approche est celle du respect de la nature et des animaux. C’est le cheval de bataille que nous nous sommes fixé à travers l’aventure OAK FOREST. Recentrons-nous sur l’essentiel et […]

Fantome – maroquinerie alternative made in France

Fantome – maroquinerie alternative made in France

Maroquinerie alternative – made in France FANTOME est reconnue pour ses sacs et accessoires de qualité en chambres à air de vélo surcyclées. Pourquoi utiliser les chambre à air des vélos pour de la maroquinerie ? Et que veut dire « surcyclé » ?  Convaincus que l’industrie de la maroquinerie est cruelle et irresponsable pour l’animal comme pour la Terre, l’équipe familiale de Fantome souhaitait trouver une alternative au cuir sans que celle-ci ai ni un impact écologique ni une emprunte carbone trop importante. N’oublions pas que consommer c’est voter et qu’il y a souvent des alternatives au « tout-neuf-fabriqué-loin-dans-des-conditions-inacceptables ». La solution devait, pour eux, se trouver dans la réutilisation d’une […]

Thé Bon Thé Bio – 200 références de thés et tisanes en vrac dont 70% sont certifiées issues de l’agriculture biologique

Thé Bon Thé Bio – 200 références de thés et tisanes en vrac dont 70% sont certifiées issues de l’agriculture biologique

Thé Bon Thé Bio C’est d’abord François, grand gaillard de 33 ans, qui a troqué l’amour du cinéma pour celui du thé. Après avoir fait ses armes auprès de différents professionnels, il installe sa boutique à Montmartre, où les habitants lui font vite confiance grâce à la qualité de sa sélection, son accueil et son sens du service.  François incarne maintenant 8 ans de métier, de patience et de ténacité qui ont porté leurs fruits. Il est maintenant entouré d’une adjointe, Lauren, et d’un vendeur en alternance, Malo. A eux trois, ils font vivre plus qu’une boutique : une communauté de quartier qui se développe aussi en ligne, grâce aux […]

Açaï & You, le premier bar spécialisé dans la baie d’açaï de Paris

Açaï & You, le premier bar spécialisé dans la baie d’açaï de Paris

Açaï & You  On les a découvert à l’édition VeggieWorld 2019, on les retrouve cette année encore pour le plus grand plaisir de notre communauté ! Açaï & You, le premier bar spécialisé dans la baie d’açaï de Paris débarquera pour nous régaler avec leurs bowls gourmands et riches en couleurs !! Pour les impatients : ils viennent d’inaugurer leur petite adresse dans le 9ème arrondissement, au 78 rue de Maubeuge. Dépaysement assuré ! Mais d’abord, c’est quoi, l’açaï ?  Quels sont les bienfaits de l’açaï sur vous ? L’açaï (AH-ÇA-iii) est un palmier qui pousse dans la forêt d’Amazonie. Depuis toujours, les baies de ce palmier se retrouvent dans l’alimentation traditionnelle des […]

Les menus des chefs pour un noël vegan gourmand !

Menu de Noël végan : toutes les idées gourmandes des chefs végans ! Foie gras, dinde ou saumon fumé, les menus traditionnels de noël font souvent la part belle à la cruauté animale ! Il est pourtant si simple de préparer un noël 100% végane ! Pour vous aider, nous avons demandé à 8 chefs végans reconnus de partager leurs meilleures recettes et astuces. Laissez-vous guider ! Rôtie de seitan, vin chaud, bûche végan… Tout d’abord, nous tenons à remercier chaleureusement les chefs végans qui ont contribué à cet article, mais pas uniquement pour cet article ! N’oublions pas leur travail au quotidien : ces personnes changent le monde chaque […]

Nos idées cadeaux de Noël végans de 2019 pour toute la famille

Les meilleurs cadeaux de Noël végans Dans un mois, c’est Noël, et bien évidemment, pour nous, ce sera un Noël végan ! Il est temps de penser aux cadeaux pour votre famille, vos amis et vos collègues… Retrouvez ici nos idées cadeaux pour fêter un Noël végan. Nous ne proposons pas d’idées hors de prix, mais bien pour les petits budgets jusqu’à 50 EUR. Moins jeter, c’est aussi possible ! Utilisez aussi les cadeaux de seconde main (ou recyclés), et avant tout – évitez les déchets d’emballage (même si le papier cadeau est joli ;-)) . Joyeux Noël de l’équipe VeggieWorld ! Moins de 10 EUR  Calendrier 2020 au faveur […]

8.4 sur 10 pour le chocolat de la marque allemande Das Bernsteinzimmer

Communauté de testeurs végans – das Bernsteinzimmer La communauté de testers végans de VeggieWorld a eu le plaisir d’évaluer le chocolat MaplePecan-Nougat, Arriba-Nacional-Nougat et Matcha-Cashew de la marque allemande Das Bernsteinzimmer en termes de présentation, de goût, d’ingrédients, d’originalité, d’emballage et de prix. 20 testeurs ont été sélectionnés pour tester le produit pendant 2 semaines (octobre 2019). Bernsteinzimmer utilise que des ingrédients sans d’origine animale pour ses chocolats.  Sur une échelle allant de 1 à 10, les valeurs suivantes représentent la moyenne des testeurs, soit un total de 8.4 sur 10 : La présentation du produit    9/10 Le goût                        […]

Visitor record at VeggieWorld Paris

Review VeggieWorld Paris October 2019 A few days ago, VeggieWorld Paris closed its doors with a visitor record since it’s first edition in April 2016. This 8th edition welcomed 6,800 visitors, thereof 75% women as well as also many families with kids. Following our after show survey, 93% of our exhibitors were highly satisfied with this edition and are tempting to come back in 2020.  120 exhibitors and 20% start-ups Three years ago, VeggieWorld Paris welcomed 90 exhibitors. Even though, the French vegan market is still at its beginning, VeggieWorld could grow up to 120 exhibitors since its first edition. The global offer of vegan products gets more and more […]

8.4 sur 10 pour le chocolat nucao de la marque NU

  Communauté de testeurs végans – NU Nucao – Il s’agit d’un chocolat composé d’ingrédients 100% naturels, végétaux et biologiques de la marque allemande NU. Le chocolat est composé de 50% moins de sucre que des produits comparables. Au lieu de sucre raffiné, NU utilise seulement un peu de sucre de fleur de coco. NU lutte activement contre le changement climatique et plante une mangrove à Madagascar par chaque barre de chocolat vendue!  La communauté de testers végans de VeggieWorld a eu le plaisir d’évaluer ce produit en termes de présentation, de goût, d’ingrédients, d’originalité, d’emballage et de prix. 25 testeurs ont été sélectionnés pour tester le produit pendant 2 […]