Nicecream au pain d’épices

Nicecream au pain d’épices

Nicecream au pain d’épices végan Pain d’épices + banane ? Pourquoi pas ! L’idée de cette variante hivernale de Nicecream (glace végétale) nous est venue spontanément au bureau quand nous avons été en train de parler de l’été, malgré le temps froid du moment. On s’est dit « pourquoi pas combiner les deux », avec une recette gourmande qui nous fait du bien 🙂  Voilà donc notre idée de la Nicecream au pain d’épices ! [Photo : Jenny Hallberg] Ingrédients et préparation La préparation de la Nicecream prend que quelques minutes, mais comme le nom l’indique, il faut la faire congeler (pour quelques heures, donc commencez bien la veille), c’est parti ➡   […]

Ôde des Pyrénées – la spiruline cultivée aux Pyrénées

Ôde des Pyrénées Derrière la marque Ôde des Pyrénées se cache Morgane et Louis. Depuis plusieurs années, ils sont dans une démarche de bien-être, allant de pratiques comme le yoga à une recherche d’alimentation saine et consciente : sans produits d’origine animaux. C’est grâce à cette alimentation végétalienne qu’ils ont découvert le super aliment : la spiruline !  Ensuite, ils se sont formés dans le Gard auprès de l’un des fondateurs de la Fédération des Spiuriliners de France afin de proposer p produisons notre spiruline dans un environnement protégé, au pied des Pyrénées, sans aucune pollution extérieure.  Nous mettons en place des pratiques écologiques et respectueuses de l’environnement.  Notre spiruline […]

Joyeuse fête de mères – PORTRAITS

Joyeuse fête de mères – PORTRAITS

  Joyeuse fête de mères  Dans le cadre de la fête de mères et en collaboration avec le festival chocobelle (dédié aux (futurs) parents veggies) nous sommes ravis de vous présenter en exclusivité une dizaine de portraits de mamans végétariennes et véganes !  Elles vous partagent leurs menues préférés pour la fête de mères, elles vous racontent des anecdotes, et elles vous assurent que devenir végétarienne ou végane ne risque rien, ni pour vous ni pour votre enfant (si vous le faites correctement)…  N’oublions pas les autres mamans  Mais c’est aussi la fête de toutes les mamans sur cette planète : les vaches, les canards, les chiens… nous oublions souvent […]

Ma confiserie Paris – des bonbons et chocolats bio et végan

Ma confiserie Paris – des bonbons et chocolats bio et végan

Ma confiserie Paris – des bonbons et chocolats bio et végan Ma confiserie Paris vous propose un large choix de bonbons et chocolats bio, végan, avec une gamme sans sucre, adapté à un régime diabétique. Leurs confiseries sont sans gluten et sans OGM, fabriquées à partir de vrai fruits sans colorants artificiels, ni gélatine animale ! Ils utilisent des algues marines ainsi que de la pectine de fruit et de légumes afin de donner à leurs bonbons une texture parfaite en bouche, voici quelques incontournables :  🍬 Canneberges enrobées de chocolat noir  🍬 Darly Jelly  🍬 Dragées amandes au chocolat noir 🍬 Fruits gélifiés (bouteilles cola, « sucettes » jelly…) Pectine vs […]

L214 Education – l’éthique animale à l’école

L214 Education – l’éthique animale à l’école

L214 Education – l’éthique animale à l’école L214 Éducation est la branche pédagogique de l’association de défense des animaux L214. Établie sous le contrôle d’un conseil scientifique, la démarche de L214 Éducation s’appuie sur l’état des connaissances actuelles en biologie, éthologie, médecine vétérinaire, agronomie… pour proposer des animations en milieu scolaire, des expositions et divers documents pédagogiques à propos des animaux. Dans un langage adapté, cette action éducative suscite la réflexion par une approche ludique et interactive, en espérant de pouvoir encourager les enfants et adolescents dans une relation aux animaux empreinte de curiosité et de respect.  Au programme Les animations de L214 Education sont GRATUITES et peuvent se dérouler […]

Végénial – la biscuiterie artisanale bretonne 100% végétale et sans gluten

Végénial – la biscuiterie artisanale bretonne 100% végétale et sans gluten

Végénial – la biscuiterie artisanale bretonne 100% végétale et sans gluten Végénial, c’est un nouveau concept de la biscuiterie végétale ! L’entreprise fabrique de délicieux gâteaux et biscuits breton 100% végétal, certifiés AB (Agriculture Biologique) et sans gluten (AFDIAG). Ils sont commercialisés sous le nom de Sablénoir. Aujourd’hui, la gamme se compose de quatre différents formats : 🌿 gâteau familial de 380g à partager en famille ou avec des amis  🌿 sachet de gâteaux de 50g pour le snacking (également une belle idée de cadeau 😉) 🌿 sachet de biscuits de 10g pour accompagner le café ou le thé. Egalement une belle idée de cadeau ; 🌿 en vrac dans […]

Ramen tes drêches : les premières nouilles aux céréales issues du brassage de la bière

Ramen tes drêches : les premières nouilles aux céréales issues du brassage de la bière

Ramen tes drêches : les premières nouilles aux céréales issues du brassage de la bière Si vous découvriez une ressource alimentaire méconnue, riche en nutriments et sous-exploitée en alimentation humaine, que feriez-vous ? Chez Ramen tes drêches, les restes du malt d’orge issus du brassage de la bière (les drêches) sont revalorisés et transformés en nouilles nutritives, intégrant les enjeux de l’alimentation durable. En plus d’utiliser un coproduit alternatif (drêches d’orge malté majoritairement), la recette des nouilles intègre une farine de légumineuse (fève) créant ainsi une chaîne protéique complète avec les huit acides aminés essentiels. Pas besoin d’ajouter de produit d’origine animale ! L’intérêt nutritionnel de ces nouilles est renforcé […]

Petit Veganne – le coup de cœur sur tous les salons VeggieWorld

Petit Veganne – le coup de cœur sur tous les salons VeggieWorld

Petit Veganne – le coup de cœur sur tous les salons VeggieWorld  L’entreprise Lorraine Petit Veganne est l’un de nos clients fidèles du salon VeggieWorld ! Déjà présente sur pas moins de 15 salons, dans cinq pays différents en Europe, leurs fromages végétaux connaissent du succès auprès de notre public ! Sur chaque salon, c’est le coup de cœur de nos visiteurs.  Leurs spécialités sont bios, végans et sans gluten :  🌿 Petite Lorrain 🌿 🌿 Petit Bleu 🌿 🌿 Petit Alba 🌿 🌿 Petit Frais à l’ail 🌿 🌿 Petit Frais au curcuma 🌿 🌿 Petit Frais échalote et ciboulette 🌿 L’alternative végétale pour remplacer les produits laitiers  Pour […]