SOL SEMILLA, SUPER HÉRO DES SUPERALIMENTS !

SOL SEMILLA, SUPER HÉRO DES SUPERALIMENTS !

Si vous êtes à la recherche de super pouvoirs, c’est peut être bien à VeggieWorld Paris que vous les trouverez… sur le stand de Sol Semilla et sa large gamme de « Superaliments ». L’histoire a débuté il y’a plus de 20 ans, Jean François Hämmerle, fondateur de la société cherchait en effet à trouver des alternatives plus heureuses au mode de consommation, circuits de distribution et choix agroalimentaires de nos sociétés modernes. C’est au travers des superaliments qu’il a trouvé cet équilibre économique, philosophique et politique, entre Paris et les plateaux du Pérou. Les superaliments, qu’est-ce que c’est ?Ce sont des aliments consommés depuis des milliers d’années, cultivés de manière ancestrale et qui ont de […]

RRRAW : LE CHOCOLAT GRAND CRU

RRRAW : LE CHOCOLAT GRAND CRU

Mercredi, nous vous annoncions un premier exposant, Waffles Veg, qui comblera sûrement de nombreux gourmands durant le salon. Aujourd’hui nous restons sur le créneau « gourmandise » avec un deuxième exposant que nous sommes heureux de compter sur cette première édition de VeggieWorld Paris : Rrraw, le grand cru du chocolat cru. Rrraw, c’est le pari de Frédéric Marr (avec deux « R », comme dans RRraw – Raw signifiant « Cru » en anglais), qui fabrique ses chocolats à Montreuil, en région Parisienne, à partir de cacao cru venu d’Amazonie. C’est en 2006 que Frédéric Marr découvre les vertu d’une alimentation « cru », en déclarant ce qu’il appelle lui même la « guerre du feu » et en faisant l’expérience […]

WAFFLES VEG, DES GAUFRES DÉLICIEUSES… ET 100% VEGAN !

WAFFLES VEG, DES GAUFRES DÉLICIEUSES… ET 100% VEGAN !

Waffles Veg sera sans nul doute un stand incontournable pour toutes vos pauses gourmandes sur le salon VeggieWorld en avril prochain… Imaginez : des gaufres de lièges, moelleuses, caramélisées, légèrement vanillées, fraichement réalisées, tièdes, qui fonde dans la bouche et 100% vegan ! Vous en reprendrez sûrement ! Waffles Veg est le projet de Jérôme Lescure, vegan depuis de nombreuses années qui après avoir dû régulièrement faire l’impasse sur de nombreux desserts, souvent végétariens mais rarement végétaliens a eu l’idée d’adapter une recette emblématique : la gaufre de Liège. Il a pour cela travaillé avec un artisan Belge pour élaborer une recette gourmande, qui a déjà eu beaucoup de succès dans différents […]

Interview : Emmanuel Lassalle, marcheur athlétique et vegan

Interview : Emmanuel Lassalle, marcheur athlétique et vegan

  Une idée reçue très fréquente est qu’en adoptant un mode de vie végétalien, ou vegan, il y aura forcément un manque, de protéine notamment, mauvais pour la santé, ou en tout cas limitant les activités… Bien entendu, il existe de nombreuses façons de retrouver un équilibre en adoptant un mode de vie végétalien et une nourriture non issue de l’exploitation animale, et nous sommes heureux d’avoir pu poser nos questions à Emmanuel Lassalle, qui pratique le sport de haut niveau (il est marcheur athlétique de grand fond) et nous démontre à quel point être vegan est compatible avec n’importe quelle activité. Rencontre avec celui qui a fini le Paris […]

L’AFDIAG – nouveau partenaire du salon VeggieWorld Paris

L’AFDIAG – nouveau partenaire du salon VeggieWorld Paris

Nous sommes très heureux de vous annoncer que l’AFDIAG (Association Française Des Intolérants Au Gluten) sera partenaire de notre première édition du salon VeggieWorld au Centquatre à Paris ! L’Association régie par la loi de 1901, épaulée par un Comité médical de 42 membres, l’AFDIAG est active depuis 1989 et rassemble environ 6,000 familles. Son financement provient essentiellement des cotisations de ses adhérents et de dons.  Notre salon étant un point de rencontre pour un mode de vie plus sain, il nous semblait essentiel d’y associer, en plus des nombreux exposants présentant des produits alimentaires végétaliens et parfois sans gluten comme le restaurant 42 degrès ou Cloud Cakes, une association spécialisée sur l’intolérance au gluten et la […]

VEGUSTO : VEGANS GOURMETS « MADE IN SUISSE »

VEGUSTO : VEGANS GOURMETS « MADE IN SUISSE »

  Nouvel exposant, et nouvelle gamme de produits à découvrir sur le salon VeggieWorld Paris. Nous sommes heureux d’accueillir la marque Vegusto, marque Suisse de l’entreprise Alternature qui travaille depuis 20 ans à proposer des alternatives plus respectueuses de l’environnement. Dans cette démarche, et après avoir proposé d’autres produits permettant un meilleur équilibre de vie, c’est tout naturellement que s’est lancée la marque Vegusto, qui propose une très large gamme de produits 100% végétaux, pour tous les gourmets vegans, chats et chiens compris ! Les sceptiques se demandent souvent ce qu’ils vont bien pouvoir manger et comment ils vont pouvoir se faire plaisir en adoptant un régime végétalien, c’est une vrai […]

42 DEGRÉS : BISTRONOMIE CRUE

42 DEGRÉS : BISTRONOMIE CRUE

  Nous vous présentions il y a quelques semaines un premier exposant adepte du cru : Rrraw, qui propose du chocolat cru. Nous sommes aujourd’hui heureux d’accueillir un nouvel exposant adepte du cru avec le restaurant 42 degrès, un lieu unique à Paris, 109, rue du faubourg Poissonière, dans le 9ème arrondissement, qui propose dans un cadre intimiste et épuré une cuisine 100% crudivore. Le projet voit le jour début 2013. Emilia, qui suit une alimentation sans produits d’origine animale depuis ses quinze ans et qui vit entre Londres et Paris, est surprise de constater que la norme alimentaire du Royaume Uni ou de l’Allemagne n’a finalement pas d’équivalence en France. C’est en partant […]

Cloud Cakes – la pâtisserie végétalienne

Cloud Cakes – la pâtisserie végétalienne

Nous savons que vous êtes gourmands… et ça tombe bien, vous allez adorer l’exposant que nous sommes heureux de vous présenter aujourd’hui : Cloud Cakes, un projet de coffee shop vegan sur Paris, proposant des boissons chaudes et froides, ainsi que des pâtisseries végétaliennes. Vous l’avez peut-être déjà croisé, à la Vegan Place parisienne du 29 août par exemple, à différents évènements végan, marches ou journées pour les animaux ou à l’occasion d’apéros vegan, parfois avec Paint It Green, qui sera également présent sur le salon pour un atelier cuisine. Si la grande spécialité incontournable de Cloud Cakes reste les cup cakes (chocolat fourré chocolat (pâte à tartiner nuté+, fruits rouges […]

Le Centre TAO à Paris – notre partenaire

Le Centre TAO à Paris – notre partenaire

Nous sommes particulièrement heureux de vous annoncer que le Centre Tao Paris sera partenaire de cette première édition de VeggieWorld Paris, les 2 et 3 avril 2016 au Centquatre. Notre salon étant un point de rencontre pour un mode de vie plus sain, il nous semblait essentiel d’y associer, en plus des nombreux exposants présentant des produits alimentaires végétaliens, un acteur incontournable de la relaxation et du bien être… nous avons trouvé encore mieux avec le Centre Tao Paris qui propose d’aller plus loin et de développer une véritable « écologie corporelle » qui intègre, dans une globalité et un équilibre, nos dimensions physique, émotionnelle, psychique et notre environnement. Depuis plus de 10 ans, le centre, qui se situe à deux […]

Sème la Vie – nouvel exposant au salon VeggieWorld Paris

Sème la Vie – nouvel exposant au salon VeggieWorld Paris

Nous sommes heureux d’annoncer la présence de Dany Culaud pour la première édition de VeggieWorld Paris. Figure connue et reconnue de la cuisine crue et du bien être, c’est un exposant complet et multi facettes que nous aurons le plaisir d’accueillir sur le salon, avec sa société Sème La Vie. Voyez plutôt : bar de jus de fruits et smoothies frais et bio, présentation de son livre « croque la vie », promotion de l’extracteur de jus Jazzmax, du blender Tribbest et du mixeur Vitamixx, et animation d’un atelier de cuisine crue, et d’une conférence. Nul doute que son stand sera un point de rassemblement pour toutes les personnes à […]