Yumi, redécouvrez les légumes !

Yumi, redécouvrez les légumes !

  Les légumes et les fruits sont au cœur de l’alimentation végétalienne. Riches en nutriments, en vitamines, en fibres et loin de toute souffrance animale, ils sont un compagnon idéal pour tous les jours ! Ils offrent des possibilités illimitées en cuisine, des accords originaux, des goûts et des textures inimitables. Cette importance des légumes, Yumi l’a bien compris et a décidé de les mettre en bouteille ! Des jus savoureux, riches en nutriments et inattendus, d’une grande qualité, voilà ce que vous trouverez dans ces petites bouteilles, qui deviendront bientôt vos meilleures amies, à la maison ou au bureau, matin, midi et soir !     Une fabrication unique Si les jus Yumi […]

Le bon Goût du Naturel : boulangerie végétale

Le bon Goût du Naturel : boulangerie végétale

  Comme nous le répétons régulièrement, l’un des objectifs de VeggieWorld est de montrer au plus grand nombre toute les alternatives qu’offrent l’alimentation végétalienne et un mode de vie végan, plus sain, plus équilibré et respectueux des animaux et de l’environnement. Bien au delà des fruits et légumes ou steak de soja, que beaucoup connaissent déjà, les produits sont toujours plus nombreux et se retrouvent à tout moment de la journée, pour tous les repas. Aujourd’hui nous sommes heureux de vous présenter « Le bon goût du naturel » qui propose une boulangerie et des viennoiseries 100% végétales, qui vous accompagneront tout au long de la journée !       Une […]

Terra Culinaria : Gastronomie végétale avec un chef !

Terra Culinaria : Gastronomie végétale avec un chef !

[Photo : VG-Zone]   VeggieWorld, ce sont bien sûr de nombreux exposants, que nous continuons de vous présenter sur notre site et nos réseaux sociaux, mais c’est aussi un programme de conférences et d’atelier cuisine très riche. Et parmi ces ateliers, nous sommes heureux de vous donner rendez-vous avec Olivier Picard de Terra Culinaria, qui fait rimer cuisine végétale et techniques de chef. Il animera une démonstration culinaire pour vous montrer des techniques qui rendront votre cuisine du quotidien plus facile, créative et gourmande. Découverte de ce passioné et de son univers.    [Photo : VG-Zone]    La passion de la cuisine et des plantes sauvages : Quand il parle cuisine et gastronomie, Olivier […]

Nouveau partenaire – Slowly Veggie

Nouveau partenaire – Slowly Veggie

[1 mars 2016] Faites-vous plaisir, lisez Veggie ! Nous sommes heureux de compter parmis nos partenaires le premier magazine veggie en France, à découvrir d’urgence ! Quand l’annonce du lancement de Veggie (enfin un magazine végétarien en France) a eu lieu, les premières réactions ont été enthousiastes : « Quoi, ça n’existait pas ! » « C’est génial ! », « Ça sort quand ? ». Les secondes ont été plus nuancées : « Ah oui c’est bien… mais pas pour moi, j’aime trop manger », « Dis-donc, ça doit être triste un menu sans viande », « C’est quoi ? Des salades et des graines ? » Oui, mais pas seulement ! Veggie, c’est tout d’abord un magazine pour toutes celles (et ceux) qui cherchent des […]

Pour 76% des végans en France, l’offre végane est encore insuffisante !

Pour 76% des végans en France, l’offre végane est encore insuffisante !

    Résultats de notre grande enquête VeggieWorld (Fév 2016)   Il y a quelques jours, nous avons lancé notre première enquête en ligne afin d’essayer d’en savoir plus sur les différents modes d’alimentation et de vie en France. Notre questionnaire était volontairement relativement court afin de ne pas décourager les réponses et cela a payé puisque ce ne sont pas moins de 1 149 personnes qui ont répondu en une semaine environ. Merci donc à tous d’avoir pris le temps de participer à cette enquête, dont vous trouverez ci-dessous les résultats.     Des répondants en majorité végans Bien entendu, le questionnaire ayant été publié via notre page Facebook, […]

Gentle Gourmet Café : Précurseur de la gastronomie végétale…

Gentle Gourmet Café : Précurseur de la gastronomie végétale…

  Nous vous avons déjà présenté plusieurs restaurants parisiens qui seront présents sur le salon VeggieWorld. Aujourd’hui, nous sommes heureux de vous présenter le premier d’entre eux, celui qui a su installer la cuisine végétale dans la capitale et lui donner ses lettres de noblesses, nous parlons bien sûr du Gentle Gourmet Café. Lieu incontournable où se rencontrent les vertus d’amour et de douceur de la cuisine végétale et la finesse et l’élégance de la gastronomie française. Nous sommes particulièrement honorés d’accueillir le GGC parmi les exposants de VeggieWorld.       Un monument parisien ! L’histoire du Gentle Gourmet Café débute en 2009, avec le premier Bed & Breakfast Urbain […]

Code Animal, contre la captivité des animaux

Code Animal, contre la captivité des animaux

  Comme vous avez déjà pu le constater, la protection animale, au cœur du mode de vie végan, tiendra bien entendu une place de choix au sein du salon VeggieWorld. De nombreuses associations seront en effet présentes pour vous présenter leurs actions de protection des animaux, sauvages ou domestiques. L’occasion de vous engager et de participer également à la protection des espèces animales exploitées pour leur viande, leur peau, leur fourrure ou pour des tests et expériences. Les animaux utilisés pour le divertissement, que ce soit dans les zoos ou les cirques par exemple, ne seront pas non plus oubliés, comme en témoigne la présence de l’association « Code Animal ». […]

Interview avec Bérénice – Chef pâtissière chez Gentle Gourmet Café

Interview avec Bérénice – Chef pâtissière chez Gentle Gourmet Café

  Nous sommes très ravi de vous faire découvrir la pâtisserie végane avec Bérénice, chef pâtissière chez Gentle Gourmet Café !    Bérénice, vous avez accompli un diplôme comme ingénieur alimentation et santé il y a quelques années. Pour ceux, qui ne connaissent pas cette formation, pouvez-vous en dire plus ? Quels sont les fondamentaux théoriques et pratiques que vous avez appris au sein de vos études ?  J’ai en effet un diplôme d’ingénieur en alimentation santé issu de l’institut Polytechnique LaSalle Beauvais. Je me suis par la suite spécialisée  en « Prévention Alimentation et Bénéfice Santé » afin d’étudier l’impact des qualités nutritionnelles, sanitaires, organoleptiques… des aliments sur la santé du consommateur c’est à dire nous. […]

Les Produits de la Vie, pionnier du mode de vie végan

Les Produits de la Vie, pionnier du mode de vie végan

  VeggieWorld est depuis 5 ans en Allemagne le premier et le plus grand salon dédié au mode de vie végan. Et nous sommes heureux de compter parmi les fidèles de nos salons allemands un autre pionnier de la nourriture végétalienne : Les Produits de la Vie (Lebe Gesund Versand Gmbh). Il était donc logique que l’édition parisienne accueille également ce producteur incontournable, qui apporte un soin tout particulier à la fabrication de ses produits, mais également à l’environnement et aux animaux.   Un principe fondateur : l’agriculture pacifique : Les Produits de la Vie regroupe actuellement 8 fermes dans le nord de la Bavière allemande, qui pratiquent toutes une agriculture responsable et bio, […]

Les Happycuriennes, anti-stress positif pour votre peau !

Les Happycuriennes, anti-stress positif pour votre peau !

  Comme nous le précisons régulièrement, être vegan va bien au delà d’un régime alimentaire végétalien, puisque c’est un engagement quotidien pour plus de bien être et une vrai protection des animaux. Et cela se retrouve également bien sûr dans le choix de ses cosmétiques. Beaucoup trop sont encore testées sur des animaux ou intègrent des produits d’origine animale dans leur composition. Il nous semblait donc important d’intégrer dans l’offre de VeggieWorld des solutions alternatives pour tous ceux et celles qui veulent mieux vivre leur véganisme. Aujourd’hui présentation de la marque les Happycuriennes, première ligne de soins certifiés bios et véganes anti-stress 360°.     Une ligne courte au service […]