Jubi, c’est l’histoire de Marie Nouyrigat, qui a ramené du Burkina des recettes traditionnelles de jus de fruits à base d’hibiscus et de gingembre qu’elle fabrique depuis 2014, en banlieue parisienne, plus précisément, à Montreuil. Depuis, les produits sont distribués dans des restaurants, des cafés et des magasins spécialisés. La marque est également très régulièrement présente lors d’évènements et de festivals, comme ce fut le cas récemment à la gare du Nord à Paris à l’occasion de l’opération « Gares Gourmandes ».

Jubi est le fruits d’un véritable travail d’orfèvre de Marie, dans son « laboratoire » de Montreuil ou elle a élaboré ses recettes, à base de produits naturels, et selon une recette familiale fruit de la tradition africaine. Jubi Hibiscus et Jubi Gingembre sont les deux jus proposés par la marque.

L’hibiscus est une plante connue depuis des milliers d’années puisque déjà les Egyptiens la considéraient comme la boisson des pharaons. Ses propriétés sont extrêmement nombreuses et elle est donc très bonne pour la santé : vertus amincissante, tonifiante, digestive, adoucissante, anti-inflammatoire, anti-asthénique, antispasmodique… c’est une plante très intéressante ! Chez Jubi, elle est mélangée aux fruits rouges acidulés, et agrémentée d’une touche de sirop de canne et de menthe fraiche, idéale pour l’été, ou en cocktail.

Le gingembre utilisé également depuis des temps lointains est une épice principalement connue aujourd’hui pour ses vertues aphrodisiaques. Mais si cela est vrai, ce n’est pas tout puisque c’est également un anti-migraineux, qui agit aussi contre le « mal du voyage », combat les insuffisances biliaire et pancréatique, fait baisser le taux de cholesterol et agit contre la douleur et les rhumatismes. Chez Jubi, sa saveur piquante est sublimée par une touche de sucre de canne, de menthe fraiche et de jus de citron, biologique bien sûr !

Deux jus de fruits incontournables à découvrir durant le salon, et à ramener chez vous, en grande ou en petite bouteille. D’autre jus (tamarin notamment) seront également présentés durant le salon. En savoir plus sur : Facebook ou www.buvez-jubi.com