Le soleil dans vos plats : saveurs naturelles de Madagascar

   

 

L’une des raisons d’être de VeggieWorld est de prouver à tous qu’il est possible de se régaler avec une alimentation végétalienne, saine et naturelle. Savoir que l’on va pouvoir continuer à se faire plaisir et découvrir de nouvelles saveurs est en effet un élément clé dans le changement des habitudes alimentaires pour beaucoup, et est essentiel dans ce choix de régime alimentaire. Nous vous avons déjà présenté beaucoup de nos exposants, qui vous garantissent de vous faire toujours plus plaisir en mangeant végétalien, aujourd’hui nous sommes heureux de vous présenter un nouvel exposant qui en plus de la saveur et du naturel ramènera les rayons de soleil de Madagascar dans votre assiette.

 

« Le soleil dans vos plats » met en effet toutes les saveurs naturelles de l’île à la portée de tous. Des producteurs à votre cuisine, il n’y a qu’un pas, que cet exposant vous permet de franchir facilement. Visite guidée du très riche catalogue de ce nouvel exposant, dont vous pourrez découvrir toute la diversité durant le salon. Vanille bourbon de Madagascar, beurres de cajou, chutneys, achards, épices, condiments, confitures, gelées, thés, rhums arrangés et huiles (essentielles ou végétales) vous accompagneront dans votre quotidien. Focus sur quelques produits qui nous ont particulièrement séduit.

 

L’incontournable vanille bourbon de Madagascar est aussi une spécialité de cet exposant. En poudre, en extrait pur ou en gousses (non fendues), à utiliser dans toutes vos recettes végétaliennes et dans vos boissons (cafés, thés…). Les beurres de cajou sont eux aussi une des grandes spécialités de l’île à découvrir. Salés, cuisinés aux 20 épices pour des encas et des toats surprenants ou sucrés, au chocolat, à la vanille, au miel  pour des quatre heures gourmands et des desserts riches en saveur !

 

Outre les nombreuses épices que vous retrouverez chez cet exposant, toutes récoltées et triées à la main et soigneusement préparées avec des produits frais et naturels quelques jours avant l’envoi en France (poivres, combava, curcuma, cannelle, piment, noix de muscade, baie rose, gingembre – à acheter seuls ou en mélanges savoureux), le soleil dans vos plats propose également des chutneys savoureux (betterave rouge, citron, cacahuète, combava, gingembre, oignion…) et des achards. Les achards sont des préparations de légumes ou de fruits verts, cuisinés avec des épices, des aromates, du vinaigre et du sel, idéals pour relever vos recettes ! A noter qu’ils sont normalement très épicés, mais que leur recette a été légèrement modifiée pour s’adapter aux papilles européennes.

 

 

Le sucre roux, de nombreux sels parfumés, de la poudre de baobab, les confitures et gelées exotiques, tisanes, thés et rhums arrangés vous permettront également de tirer le meilleur de toutes les épices et des fruits exotiques de l’île. Enfin, les huiles essentielles et végétales (alimentaires ou cosmétiques) devraient finir de convaincre la plupart des visiteurs du salon. A noter la encore quelques produits originaux, huile de coton, de ricin, de baobab ou de moringa par exemple.

 

De nombreuses saveurs exotiques, douces et pimentées à découvrir chez cet exposant durant le prochain salon VeggieWorld Paris ou sur www.soleildemadagascar.com !