Nel 2011, alla nascita di VeggieWorld, erano presenti 21 espositori per la prima edizione della fiera a Wiesbaden, in Germania. Da quel giorno, la fiera ha iniziato la sua storia di successo. Oggi, è presente in 8 paesi e 16 città.
VeggieWorld è il riflesso di un mercato che non cessa di crescere e sempre più persone sono attratte da un modo di vivere più sano, responsabile ed etico. La fiera è aperta a tutti. Gli organizzatori sottolineano che, oltre ai vegani e vegetariani, sono particolarmente graditi i flexitariani e le persone che mangiano regolarmente carne. “Gli amanti della carne, in particolare, potrebbero non sapere quali incredibili possibilità offre la cucina vegana. Questo è proprio il nostro approccio: non persuadere, ma convincere”, afferma Hendrik Schellkes, amministratore delegato di Wellfairs.

VeggieWorld offre anche ai visitatori professionali come ristoratori, rivenditori e grossisti una vasta gamma di prodotti. “Soprattutto le microimprese che figurano tra i nostri espositori non sono ancora note a molti commercianti o ristoratori perché non sono elencate da nessuna parte”, continua Schellkes.

Cosa attende i visitatori?

I visitatori della VeggieWorld potranno godere di un programma completo: non solo provare ed assaggiare prodotti nuovi, ma anche fare scorta di piatti e ingredienti vegani a prezzi equi.

Ma ancora più importante degli acquisti o delle degustazioni, è il contatto personale con i rispettivi produttori. Come nessun altro, il produttore può fornire importanti informazioni sugli ingredienti e sulla composizione dei prodotti e sugli eventuali benefici per la salute.

Oltre agli espositori, i visitatori possono contare su un programma di supporto ricco e variegato, che comprende conferenze, spettacoli culinari e workshop.

Il VeggieWorld offre in particolare ai vegani un singolare luogo di incontro – un luogo federativo, dove la comunità vegana può ritrovarsi e discutere. Nel VeggieWorld ogni vegano può banchettare secondo i suoi desideri, senza dover pensare agli ingredienti o alla composizione
dei materiali.

A proposito di Wellfairs

Wellfairs è stata fondata nel novembre 2014 ed ha iniziato con l’acquisizione delle due serie di fiere VeggieWorld e PARACELSUS MESSE. Wellfairs è gestita dal proprietario e si considera un organizzatore di eventi fieristici professionali. Il socio amministratore è Hendrik Schellkes (nato nel 1978). Dal 2003 è attivo nel settore fieristico internazionale, tra l’altro, la Messe Düsseldorf, Tarsus plc. e Innofairs GmbH & Co. KG. Wellfairs ha attualmente 7 dipendenti fissi e sta formando due apprendisti per diventare assistenti alla gestione di eventi.